Eсли вы любитe пoжaрить мясo и oвoщи нa свeжeм вoздуxe, являeтeсь счaстливым oблaдaтeлeм мaнгaлa, гриля, пeчи-бaрбeкю, вaм трeбуются нe тoлькo сaм oчaг и тoпливo, нo и дoпoлнитeльныe аксессуары. Сайт RMNT расскажет, что ещё нужно купить, чтобы процесс готовки проходил комфортно.
- Видео по теме
Начнём с того, без чего шашлык не пожаришь — шампуры. Они могут быть самыми простыми, по цене от 300 рублей за 6 штук. А могут — эксклюзивными, ручной работы, с изящными ручками из меди или дерева по цене от 5 тысяч рублей за набор. Выбор велик, это как с аксессуарами для каминов и печей, о которых портал Rmnt.ru подробно писал.
Решётка для гриля. Покупные мангалы, в том числе с закрывающейся крышкой, уже оборудованы решётками. Если нет — купите обязательно отдельно по размерам своего мангала.
Набор для готовки. Минимум — щипцы, вилка и лопатка для того, чтобы переворачивать мясо и удобно снимать его с огня. Цены тоже очень разные. От 1 тысячи рублей за простой набор без изысков, до 10 тысяч рублей за эксклюзивные, подарочные изделия, которые не стыдно и на свадьбу преподнести.
Электрическая поджигалка. Не знали, что такие существуют? А их много. Такие устройства для максимально быстрого разжигания пламени могут быть аккумуляторными или работающими от сети. Поджигалки не просто дают искры, они обеспечивают поток воздуха, чтобы быстро раздуть пламя. И не нужно брызгать на не совсем просохшие дрова бензином, что может весьма негативно сказаться на вкусе и запахе мяса. Стоимость устройства — порядка 5–6 тысяч рублей.
Специальная кочерга для углей, чтобы было удобно перемешивать и перемещать их по мангалу. Казалось бы, простая вещь, но стоить может около 3 тысяч рублей.
Термометр. Для того, чтобы следить за температурой внутри куска мяса или под закрытой крышкой гриля. Современные инновационные модели могут быть совмещены с программой в смартфоне, которая сообщит, что мясо готово. Впрочем, настоящие ценители шашлыка без присмотра его не оставляют, поэтому стоит ли переплачивать за такую модель — решать вам. Более простые термометры стоят порядка 500 рублей.
Ещё вам поможет специальная щётка для гриля, ведь отмыть его после готовки бывает очень непросто. Цена — порядка 1–1,5 тысячи рублей.
Конечно, не все перечисленные аксессуары являются предметами первой необходимости. Но если вы часто готовите на уличном гриле, не помешает купить эти полезные приспособления для собственного комфорта.
